Résultats de recherche

DES COULEURS DANS MON ASSIETTE (IG BAS) ou Comment "Manger un Arc-en-Ciel" avec les Indices Glycémiques Bas (IG Bas) Par ce site débuté en Juin 2021 suite à des soucis de san té, j'ai souhaité CENTRALISER dans le but de PARTAGER avec vous, tout ce que j'ai pu apprendre et trouver pendant plusieurs mois su r mes découvertes culinaires et expériences avec les INDICES GLYCÉMIQUES BAS (ou IG Bas) , qui constituent évidemment le sujet principal de mes recherches. Les IG bas, c'est tout sauf un régime (même si on arrive à perdre du poids avec cette alimentation en “utilisant” les IG Bas) . C’est surtout un rééquilibrage alimentaire et une autre façon de cuisiner, plus saine, en réduisant tous les produits qui contiennent des glucides (naturels ou transformés) , tout en restant gourmande, et surtout pas un régime stressant et déprimant. Il est idéalement conseillé pour les personnes qui ont du diabète (quel qu’il soit) , ou simplement pour être en meilleure forme, et préve nir à long terme de multiples problèmes de santé, en faisant une détox de “sucre” sous toutes ces formes. C’est pour cela que j’ai souhaité avec ce blog imagé et haut en couleurs, vous RELAYER toutes ces informations sur les IG Bas, de manière à vous apporter mon témoignage concernant cette expérience, et à vous faciliter ainsi la tâche dans vos propres recherches pour appréhender le sujet (que vous soyez débutants ou non) , mais aussi pour vous PARTAGER pleins de trucs et astuces illustrés, et mettre ainsi, un peu plus de couleurs dans votre vie….et votre assiette….! Cependant, j'ai seulement réalisé en Juillet 2024, que mon blog original hébergé sur HUBSIDE venait d'être supprimé sans m'en avetir, car il semble que la société soit en redressement judiciaire. Heureusement que j'avais déjà commencé à le refondre ici, mais j'ai tout de même perdu quelques données (car je n'avais pas tout recopié) alors un peu de patience, et vous aurez bientôt à nouveau accès à tout, mais cela va me prendre du temps. Bonne navigation sur mon site internet pour en savoir plus et tout comprendre des IG BAS …!!! Agnès D2R (Ecrit en Août 2021 en Charente-Maritime, FRANCE) NB: Notez que ce site "DES COULEURS DANS MON ASSIETTE" est également parfois nommé "DCDMA" à travers ces pages COMMENCEZ ICI VOTRE NOUVELLE EXPÉRIENCE CULINAIRE VOIR LE PLAN GÉNÉRAL DU SITE ICI “QUI SUIS-JE ET POURQUOI CE SITE ?” (organigrame complet du site pour tout décortiquer) (pour en savoir plus sur mon parcours et mes motivations) PLAN DU SITE PRINCIPAUX SUJETS DU SITE de "DCDMA" En dehors du PLAN GÉNÉRAL du site disponible ICI , CLIQUEZ sur l'une des photos ci-dessous pour atteindre la section qui vous intéresse ! KÉSAKO les IG et CG ? Pour tout savoir sur l’index/indice glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) d’un aliment, mais aussi sur les divers DIABÈTES. LISTES DES INDICES GLYCÉMIQUES Plusieurs choix de listes possible, ainsi que l'application "MON COACH IG BAS" et la "BALANCE A IG" Comment et pourquoi "MANGER UN ARC-EN-CIEL" dans votre assiette ? Pour tout savoir sur l'alimentation "Arc-en-Ciel" PARTAGE et RELAIS d'information sur les INDICES GLYCÉMIQUES BAS Liens vers divers sites internet sur les IG Bas DIVERSES CATÉGORIES D'ALIMENTS IG BAS (page en construction) MES RECETTES IG BAS PRÉFÉRÉES.... ...mais pas que ! PARTAGE DE DIVERS ARTICLES SUR LES IG BAS Vous y trouverez un large pannel d'articles et de médias sur internet TRUCS ET ASTUCES DIVERS ... ...pour mieux cuisiner à la maison OU ET COMMENT ACHETER VOS PRODUITS BIO & IG BAS Les divers sites internet spécialisés et quelques réductions/promotions RECOMMANDATION DE LIVRES IG BAS (incluant un grand nombre de PDF à télécharger) QUI SUIS-JE ET POURQUOI CE SITE ? + Mes recommandations Pourquoi le nom de ce site Mes remerciements DOSSIERS THÉMATIQUES DE LA PAGE FACEBOOK incluant mon "RÉSUMÉ DE L'ALIMENTATION IG BAS" et divers sujets abordés pendant 2 ans...! MENTIONS LÉGALES et CONDITIONS GÉNÉRALES D’UTILISATION

Notre histoire À propos Page « À propos ». Utilisez cet espace pour décrire qui vous êtes, ce que vous faites et ce que vous proposez sur votre site. Double-cliquez sur la zone de texte pour modifier votre contenu et assurez-vous d'ajouter des détails pertinents que vous souhaitez partager avec les visiteurs du site. Mission Paragraphe. Cliquez sur « Modifier le Texte » ou double-cliquez ici pour ajouter votre contenu. Ajoutez des détails pertinents ou des informations que vous souhaitez partager avec vos visiteurs. Vision Paragraphe. Cliquez sur « Modifier le Texte » ou double-cliquez ici pour ajouter votre contenu. Ajoutez des détails pertinents ou des informations que vous souhaitez partager avec vos visiteurs.

À propos Trouvez votre inspiration Page « À propos ». Utilisez cet espace pour décrire qui vous êtes, ce que vous faites et ce que vous proposez sur votre site. Double-cliquez sur la zone de texte pour modifier votre contenu et assurez-vous d'ajouter les détails pertinents que vous souhaitez partager avec les visiteurs du site. Notre histoire Chaque site a une histoire et vos visiteurs veulent entendre la vôtre. Utilisez cet espace pour en dire plus sur vous, votre équipe et ce que vous proposez sur votre site. Double-cliquez sur la zone de texte pour modifier votre contenu et assurez-vous d'ajouter des détails pertinents pour les visiteurs du site. Si vous êtes une entreprise, partagez votre parcours professionnel. Expliquez vos valeurs, votre engagement envers les clients et ce qui vous rend unique. Ajoutez une photo, une galerie ou une vidéo pour susciter l'intérêt de vos visiteurs. Notre équipe Jean Martin Fondateur et PDG Julie Brun Directrice technique Marie Garnier Responsable de bureau Laure Gauthier Responsable produit Eric Meunier Responsable RH Jean Tessier Responsable support client Nos clients

MENTIONS LÉGALES et CONDITIONS GÉNÉRALES D’UTILISATION PRÉSENTATION DU SITE CONDITIONS D’UTILISATION SERVICES FOURNIS PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE ET CONTREFACONS LIMITATIONS DE RESPONSABILITÉS GESTION DES DONNÉES PERSONNELLES LIENS HYPERTEXTES ET COOKIES DROIT APPLICABLE ET ATTRIBUTION DE JURIDICTION LEXIQUE DIVERS CONTACTS DU SITE DE « DCDMA » 1/ PRÉSENTATION DU SITE En vertu de l’article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique, les différents intervenants du site dans le cadre de sa réalisation et de son suivi : Propriétaire : Agnès DUCHEMIN de ROUX , créatrice/auteur au capital de 0€. Le propriétaire du site internet est joignable à cette adresse email : descouleursdansmonassiette@gmail.com Adresse postale : sur demande par email URL concernées par ces Mentions Légales : https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ Créateur du site : Agnès DUCHEMIN de ROUX Responsable publication : Agnès DUCHEMIN de ROUX Webmaster : Agnès DUCHEMIN de ROUX Hébergeur : Wix Online Platform Limited, 1 Grant’s Row, Dublin 2 D02HX96, Ireland. Crédits (aide à la relecture) : Agnès DUCHEMIN de ROUX, Sabine DUCHEMIN, Claire JOUAN Ces mentions légales sont offertes par Le Générateur de Mentions Légales de “Le Site Français” (https://le-site-francais.fr/generateur-mentions-legales/ ) 2/ CONDITIONS D’UTILISATION L’utilisation du site implique l’acceptation pleine et entière des condi tions générales d’utilisation ci-après décrites. Ces conditions d’utilisation sont susceptibles d’être modifiées ou complétées à tout moment, les utilisateurs du site sont donc invités à les consulter de manière régulière. Le site est mis à jour régulièrement par Agnès DUCHEMIN de ROUX . De la même façon, les mentions légales peuvent être modifiées à tout moment: elles s’imposent néanmoins à l’utilisateur qui est invité à s’y référer le plus souvent possible afin d’en prendre connaissance. 3/ SERVICES FOURNIS Agnès DUCHEMIN de ROUX , s’efforce de fournir sur le site des informations aussi précises que possible. Toutefois, elle ne pourra être tenue responsable des omissions, des inexactitudes et des carences dans la mise à jour, qu’elles soient de son fait ou du fait des tiers partenaires qui lui fournissent ces informations. Toutes les informations indiquées sur le site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ sont données à titre indicatif, et sont susceptibles de changer ou d’évoluer sans préavis. Si vous constatez une lacune, erreur ou ce qui parait être un dysfonctionnement, merci de bien vouloir le signaler par email, à l’adresse descouleursdansmonassiette@gmail.com , en décrivant le problème de la manière la plus précise possible (si vous vous trouvez sur un téléphone, une tablette ou bien un ordinateur ; nom de la page qui pose problème, type de système d’exploitation, navigateur utilisé,…). Agnès DUCHEMIN de ROUX n’est en aucun cas responsable de l’utilisation faite de ces informations, et de tout préjudice direct ou indirect pouvant en découler. 4/ PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE ET CONTREFACONS Agnès DUCHEMIN de ROUX (Responsable de la publication) , est propriétaire des droits de propriété intellectuelle du site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ ou détient les droits d’usage sur tous les éléments accessibles sur le site, notamment les textes, images, graphismes, logo, icônes, sons, logiciels. Le logo de “DES COULEURS DANS MON ASSIETTE IG BAS” (ou “Comment manger un arc-en-ciel avec les Indices Glycémiques bas (ou IG Bas)”) a été créé par Agnès DUCHEMIN de ROUX (1) et toute reproduction est interdite sans son autorisation. Toute reproduction, représentation, modification, publication, distribution, retransmission, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable. Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient, par quelque procédé que ce soit, sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle. Le non-respect de cette interdiction constitue une contrefaçon pouvant engager la responsabilité civile et pénale du contrefacteur. En outre, les propriétaires des Contenus copiés pourraient intenter une action en justice à son encontre. ——————— (1): Agnès DUCHEMIN de ROUX réalise à la demande des PAO (publications assistées par ordinateur) sur PUBLISHER ou WORD, comme par exemple des invitations, des flyers, des brochures, des mises en page de CV, etc. alors si vous êtes intéressés n’hésitez pas à la contacter par email à descouleursdansmonassiette@gmail.com . ———————- 5/ LIMITATIONS DE RESPONSABILITÉ L’utilisateur du site s’engage à accéder au site en utilisant un matériel récent, ne contenant pas de virus et avec un navigateur de dernière génération mis à jour. Agnès DUCHEMIN de ROUX ne pourra être tenue responsable des dommages directs et indirects causés au matériel de l’utilisateur, lors de l’accès au site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ et résultant soit de l’utilisation d’un matériel ne répondant pas aux spécifications indiquées ci-dessus, soit de l’apparition d’un bug ou d’une incompatibilité. Agnès DUCHEMIN de ROUX ne pourra également être tenue responsable des dommages indirects (tels par exemple qu’une perte de marché ou perte d’une chance) consécutifs à l’utilisation du site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ Des espaces intéractifs (possibilité de poser des questions dans l’espace contact) sont à la disposition des utilisateurs. Agnès DUCHEMIN de ROUX se réserve le droit de supprimer, sans mise en demeure préalable, tout contenu déposé dans cet espace qui contreviendrait à la législation applicable en France, en particulier aux dispositions relatives à la protection des données. Le cas échéant, Agnès DUCHEMIN de ROUX se réserve aussi la possibilité de mettre en cause la responsabilité civile et/ou pénale de l’utilisateur, notamment en cas de message à caractère diffamant, raciste, injurieux ou pornographique, quel que soit le support utilisé (texte, vidéo, photographie…). 6/ GESTION DES DONNÉES PERSONNELLES En France, les données personnelles sont notamment protégées par la loi n° 78-87 du 6 janvier 1978, la loi n° 2004-801 du 6 août 2004, l’article L. 226-13 du Code pénal et la Directive Européenne du 24 octobre 1995. A l’occasion de l’utilisation du site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ peuvent être recueillies : l’URL des liens par l’intermédiaire desquels l’utilisateur a accédé au site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ , le fournisseur d’accès de l’utilisateur, l’adresse de protocole Internet (IP) de l’utilisateur. En tout état de cause Agnès DUCHEMIN de ROUX ne collecte des informations personnelles relatives à l’utilisateur que pour le besoin de certains services proposés par le site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ L’utilisateur fournit ces informations en toute connaissance de cause, notamment lorsqu’il procède par lui-même à leur saisie. Il est alors précisé à l’utilisateur du site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ , l’obligation ou non de fournir ces informations. Conformément aux dispositions des articles 38 et suivants de la loi 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés, tout utilisateur dispose d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition aux données personnelles le concernant, en effectuant sa demande écrite et signée, accompagnée d’une copie du titre d’identité avec signature du titulaire de la pièce, en précisant l’adresse à laquelle la réponse doit être envoyée. Aucune information personnelle de l'utilisateur du site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ n’est publiée à l’insu de l’utilisateur, échangée, transférée, cédée ou vendue sur un support quelconque à des tiers. Seule l’hypothèse du rachat de Agnès DUCHEMIN de ROUX et/ou du site internet https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ , et de ses droits permettrait la transmission des dites informations à l’éventuel acquéreur qui serait à son tour tenu de la même obligation de conservation et de modification des données vis à vis de l’utilisateur du site. Les bases de données sont protégées par les dispositions de la loi du 1er juillet 1998 transposant la directive 96/9 du 11 mars 1996 relative à la protection juridique des bases de données. 7/ LIENS HYPERTEXTES ET COOKIES Le site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ , peut contenir un certain nombre de liens hypertextes vers d’autres sites, mis en place avec l’autorisation de Agnès DUCHEMIN de ROUX . Cependant, Agnès DUCHEMIN de ROUX . n’a pas la possibilité de vérifier le contenu des sites ainsi visités, et n’assumera en conséquence aucune responsabilité de ce fait. La navigation sur le site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ , est susceptible de provoquer l’installation de cookie(s) sur l’ordinateur de l’utilisateur. Un cookie est un fichier de petite taille, qui ne permet pas l’identification de l’utilisateur, mais qui enregistre des informations relatives à la navigation d’un ordinateur sur un site. Les données ainsi obtenues visent à faciliter la navigation ultérieure sur le site, et ont également vocation à permettre diverses mesures de fréquentation. Le refus d’installation d’un cookie peut entraîner l’impossibilité d’accéder à certains services. L’utilisateur peut toutefois configurer son ordinateur de la manière suivante, pour refuser l’installation des cookies : Sous Internet Explorer : onglet outil (pictogramme en forme de rouage en haut à droite) / options internet. Cliquez sur Confidentialité et choisissez Bloquer tous les cookies. Validez sur Ok. Sous Firefox : en haut de la fenêtre du navigateur, cliquez sur le bouton Firefox, puis aller dans l’onglet Options. Cliquer sur l’onglet Vie privée. Paramétrez les Règles de conservation sur : utiliser les paramètres personnalisés pour l’historique. Enfin décochez-la pour désactiver les cookies. Sous SAFARI : Cliquez en haut à droite du navigateur sur le pictogramme de menu (symbolisé par un rouage). Sélectionnez Paramètres. Cliquez sur Afficher les paramètres avancés. Dans la section “Confidentialité”, cliquez sur Paramètres de contenu. Dans la section “Cookies”, vous pouvez bloquer les cookies. Sous Chrome : Cliquez en haut à droite du navigateur sur le pictogramme de menu (symbolisé par trois lignes horizontales). Sélectionnez Paramètres. Cliquez sur Afficher les paramètres avancés. Dans la section “Confidentialité”, cliquez sur préférences. Dans l’onglet “Confidentialité”, vous pouvez bloquer les cookies. Les liens hypertextes mis en place dans le cadre du présent site internet en direction d'autres ressources présentes sur le réseau Internet ne sauraient engager la responsabilité de Agnès DUCHEMIN de ROUX . Tout contenu téléchargé se fait aux risques et périls de l'utilisateur et sous sa seule responsabilité. En conséquence, Agnès DUCHEMIN de ROUX . ne saurait être tenue responsable d'un quelconque dommage subi par l'ordinateur de l'utilisateur ou d'une quelconque perte de données consécutive au téléchargement. 8/ DROIT APPLICABLE ET ATTRIBUTION DE JURIDICTION Les présentes conditions du site https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ sont régies par les lois françaises et toute contestation ou litiges qui pourraient naître de l'interprétation ou de l'exécution de celles-ci seront de la compétence exclusive des tribunaux dont dépend le siège social de Agnès DUCHEMIN de ROUX . La langue de référence, pour le règlement de contentieux éventuels, est le français. Les principales lois concernées : Loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, notamment modifiée par la loi n° 2004-801 du 6 août 2004 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés. Loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique. 9/ LEXIQUE Propriétaire du site: Responsable légal des informations contenues dans le site internet Webmaster: Personne en charge du maintien technique et des mises à jour techniques du site internet Responsable publication: Personne en charge de la mise à jour des contenus (textes, visuels, multimédia, etc.) sur le site internet Hébergeur: Espace de stockage du site internet Utilisateur: Internaute se connectant, utilisant le site susnommé. Informations personnelles: «Les informations qui permettent, sous quelque forme que ce soit, directement ou non, l’identification des personnes physiques auxquelles elles s’appliquent » (article 4 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978). ==================================  Ces mentions légales sont effectives depuis le 20/08/2021, date de la 1ère publication du site sur Hubside, et reconduite sur le nouvel hébergeur WIX depuis Avril 2024: “DES COULEURS DANS MON ASSIETTE IG BAS” ou “Comment MANGER UN ARC-EN-CIEL avec les Indices Glycémiques bas (ou IG Bas)” ©AD2R-France-2021-et-2024 ================================== 10/ DIVERS CONTACTS DU SITE DE "DCDMA" URL: https://www.des-couleurs-dans-mon-assiette-ig-bas.com/ (©WIX) (ancienne URL sur HUBSIDE a été déconnecté par l'hébergeur en Juin 2024 sans avertissement) EMAIL: descouleursdansmonassiette@gmail.com PAGE FACEBOOK: @descouleursdansmonassiette OU https://www.facebook.com/Blog_descouleursdansmonassiette_ad2r-112666361077419/ INSTAGRAM : https://www.instagram.com/blog_dcdma_igbas_ad2r/ (NB: pour informations, toutes les photos ont été trouvées et copiées depuis Google ou prises par moi-même) ©AD2R-France-2021-et-2024 ©2021 sur HUBSIDE (fermé par HUBSIDE en Juin 2024) et ©2024 sur WIX (depuis Avril 2024) RETOUR A L'ACCUEIL DU SITE CONTACTEZ-MOI

Le plus important quand vous souhaitez adopter l'alimentation à "IG BAS", c'est d'avoir la liste des aliments classés selon leur Indice Glycémique, de façon à connaitre les aliments que vous devez consommer en priorité, (soient les IG BAS) , sans pour autant oublier les autres aliments (soient les IG moyens ou les IG haut), afin que vos choix soient fait en pleine conscience. On ne peut ainsi adopter l’alimentation à IG BAS sans avoir une « LISTE DES IG BAS » pour s’y retrouver. Cependant, i l n’y a pas qu’une seule présentation de liste, alors ce sera à vous de faire votre choix pour trouver celle qui vous convient. Je vous ai donc mis ci-dessous des liens pour un certain nombre de listes (dont certaines en PDF que vous pourrez télécharger) , mais vous aurez aussi la version de l’application mobile: “MON COACH IG BAS” . Voici le MENU de cette page : PAR CATÉGORIES PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE DES ALIMENTS PAR CHARGE GLYCÉMIQUE PAR INDEX GLYCÉMIQUE + CHARGE GLYCÉMIQUE AUTRES LISTES (chacun fait son choix) L’APPLICATION « MON COACH IG BAS » LA BALANCE A IG PRINCIPAUX LIVRES OU PDF IG BAS MENU LISTES IG BAS PAR CATEGORIES 1/ par CATÉGORIES : Vous trouverez ci-dessous des listes d'aliments IG Bas classés par CATÉGORIES: 🔹 Sur LANUTRITION.FR : https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/le-potentiel-sante-des-aliments/index-et-charge-glycemiques/tableau-des-index-glycemiques 🔹 S ur AROMA-ZONE.COM : https://www.aroma-zone.com/page/quels-sont-les-meilleurs-aliments-a-indice-glycemique-bas 🔹 Sur SANTE-ET-NUTRITION.COM : https://www.sante-et-nutrition.com/wp-content/uploads/2012/04/tableau-IG12.jpg 🔹 Sur ELVEAPHARMA.COM : un PDF de 3 pages téléchargageable en cliquant sur la photo ou : https://www.elveapharma.com/wp-content/uploads/2017/02/indices-glycemiques.pdf 🔹 Sur MONTIGNAC.TV/F R : http://montignac.tv/fr/rechercher-l-index-glycemique-d-un-aliment/ 🔹 Sur LAURENTBERTA.COM : C'est ma liste préférée ❤️ parce qu'on peut la télécharger en PDF (voir ci-contre): (vu sur ce lien : https://www.laurentberta.com/article-nutrition/sante-bien-etre/tableau-index-glycemique-aliments ) mais également cliquer sur chaque aliment, comme par exemple celui de l'ABRICOT, qui est ensuite décliné selon le mode de préparation : https://www.laurentberta.com/aliment/fruits-legumes-legumineuses-oleagineux/fruits/fruits-seches/abricot-denoyaute-sec 🔹 Sur ABCVOSIG2.BLOGSPOT.COM : Vous pouvez y retrouver deux listes distinctes sur : https://abcvosig2.blogspot.com/2013/11/fichiers-ig.html soient : une liste par ordre alphabétique : https://drive.google.com/file/d/1wcYDBHJ_OCdpOlja8LE-qI1RRokme3iv/view une liste par ordre croissant : https://drive.google.com/file/d/1AHHS4e4Wpax5im9P-POvEe9cso9B78Sz/view PAR ORDRE ALPHABETIQUE CLIQUEZ AUSSI SUR LES IMAGES Vous trouverez ci-dessous des listes d'aliments IG Bas classés par ORDRE ALPHATÉTIQUE : 2/ par ORDRE ALPHABÉTIQUE D ES ALIMENTS : RETOUR AU MENU DE LA PAGE PAR IG PLUS CG 3/ par CHARGE GLYCÉMIQUE : Vous trouverez ci-dessous des listes d'aliments IG Bas classés par CHARGE GLYCÉMIQUE : 🔹 Sur SANTE- ET-NUTRITION.COM : https://www.sante-et-nutrition.com/wp-content/uploads/2016/08/Tableau-CG.pdf ou https://www.sante-et-nutrition.com/wp-content/uploads/2013/03/Charge-glyce%CC%81mique-diffusion.png . 4/ par IG + CG : Les listes suivantes incluent les IG et les CG de chaque aliment : 🔹 Sur GLYCEMIC-INDEX.NET : https://glycemic-index.net/fr/tableau-index-glycemique/ 🔹 Sur BIO-INFOS-SANTE.FR : https://www.bio-infos-sante.fr/liste-des-charges-et-indices-glycemiques-des-aliments-de-notre-quotidien/ 🔹 Sur SUPERSMART.COM : https://www.supersmart.com/fr/blog/glycemie-cholesterol/charge-glycemique-le-tableau-recapitulatif-s647 🔹 Sur ADOPTELACUISINEIGBAS.COM : CLASSEMENT DES LÉGUMES SELON LEUR IG ET CG (crus ou cuits): http://www.adoptelacuisineigbas.com/2020/08/classement-des-legumes-selon-leur-IG-et-CG.html + Le tableau complet sur . : https://drive.google.com/file/d/199DkJ5KvdEyMsyWdOphryHPvsrbXzJI0/view CLIQUEZ AUSSI SUR LES IMAGES CI-DESSOUS POUR LES AGRANDIR CLIQUEZ AUSSI SUR LES IMAGES RETOUR AU MENU DE LA PAGE DIVERSES LISTES IG BAS 5/ AUTRES LISTES (chacun fait son choix) : 🔹 Sur CENTRE-DERMATOLOGIE-LASER-ESTHETHQUE.EU : Un PDF à télécharger sur : http://www.centre-dermatologie-laser-esthetique.eu/contenu/index_glycemique.pdf 🔹 Sur ZEROSUCREETIGBAS.FR (le site de Bérangère PHILIPPON : 0sucre_et_igbas) : http://zerosucreetigbas.fr/tableaux-index-glycemique/ 🔹 Sur FR.MYPROTEIN.COM : Tableau des CALORIES et IG des FRUITS et des LÉGUMES pour 100g : https://fr.myprotein.com/thezone/nutrition/calories-fruits-legumes-indice-glycemique/ 6 / L’application “MON COACH IG BAS” : C’est la version mobile des listes IG Bas , qui vous permet de scanner le code barre des produits du commerce….. Si tous les ingrédients d’un produit sont IG bas, alors le produit il le sera, mais vous pouvez aussi apprendre à lire les étiquettes des produits du commerce, et pour cela regardez le sujet un peu plus bas. Il se peut que certains produits ne soient pas encore intégrés, cela prend du temps aux créateurs. L’application contient également une liste des aliments pour connaître leurs IG….il suffit de taper le nom d’un aliment dans le moteur de recherche pour en connaître l’indice glycémique ET la charge glycémique. Vous y trouverez également des recettes. --------------- No uveautés de la version 4.6.8 Correction de la compatibilité avec iOS 12 Vendeur : Pierre MOATI Source : https://www.chartoo.fr/itunes/app/735558890-mon-coach-ig-bas ---------------- ➡️➡️ Si vous souhaitez plus d’informations sur cette application, savoir comment la télécharger et son moindre coût (<5€), regardez sur le site de MARIELLE (“Les recettes de Marielle”), qui v o us explique tout sur son installation: https://recettesdemarielle.blogspot.com/2016/01/mon-coach-ig-bas-sur-mon-mobile.html APPLICATION MON COACH IG BAS ➡️➡️ DESCRIPTION : Que vous souhaitiez maigrir, garder la ligne ou simplement bien manger, cette application sera votre petit assistant personnel pour vous aider à mieux choisir les aliments que vous placerez dans votre assiette. Une fois l’application téléchargée sur votre téléphone, vous pourrez l’emmener partout avec vous et la consulter sans connexion internet (hors scanner d’aliments). L'application propose 4 grandes rubriques : ► Articles : Cette nouvelle section était très attendue de mes utilisateurs. Celle-ci regroupe les explications sur les notions d'IG, CG et viendront s'étoffer aux fils du temps. ► Alimentation : Cette section regroupe plus de 530 aliments, chacun accompagné de son index glycémique (IG lorsqu'il est connu. La fiche de l'aliment contient, quant à elle, bon nombres d'informations (selon l'aliment) : • la charge glycémique (pour 100 g, pour une portion, et la portion maxi conseillée) • bénéfices pour la santé • informations sur la saison et comme choisir son fruit ou légume • recommandations, astuces, alertes, conseils… • nutriments (minéraux, vitamines, lipides, glucides, protéines, fibre, sel...) • produits similaires (ex : Farine de blé, farine de pois chiche, farine de seigle...) • produits dérivés (ex : pomme de terre, frites, purée de pommes de terre, chips) • les portions "normales" • Et bien d’autres choses encore… ► Recettes : Plus de 600 recettes (avec charge glycémique) vous permettront de faire des bons plats sans culpabiliser car elles sont généralement compatibles avec les principaux régimes à Index Glycémique bas, ou s'appuient sur la Charge Glycémique (low carbs, régime paléolithique, la Méthode Montignac, le nouveau régime IG, le nouveau régime Atkins, le programme du docteur Cohen, le système de points de Weight Watchers, les recommandations du professeur Jennie-Brand Miller et du cardiologue Pierre Nys, ...) ► Scanner d'aliment (nécessite une connexion Internet) : Scannez le code-barres se trouvant sur l'emballage de l'aliment pour découvrir ce qu’il contient. Si le produit est référencé sur Open Food Facts, la liste des ingrédients sera récupérée et l’index glycémique s’affichera en face de chaque ingrédient, rendant plus facile la détection d’aliments néfastes comme le E190d (caramel), la maltodextrine ou encore le sirop de glucose-fructose… Le scanner tente d'estimer l'index glycémique ainsi que la charge glycémique de l'aliment scanné ! Voici quelques cas d'utilisation expliquant comment utiliser l'application : - Vous vous trouvez dans un restaurant et vous hésitez entre un accompagnement de pommes de terre ou de haricots verts ? Un rapide coup d’œil vous permettra de faire le bon choix. - Vous ne vous souvenez pas de l’index glycémique de la pomme ? Le tableau des aliments répondra à cette question. - Prendre un jus d’orange au petit déjeuner, est-ce une bonne idée ? Cette réponse se trouve dans l’application - Vous faites vos courses et, en passant devant une moussaka, vous vous demandez si elle est bénéfique pour votre santé ? Un petit scan du code-barres fera ressortir tous les aliments cachés qui sont parfois néfastes pour la santé ou pour la perte de poids. - Vous avez envie de bien manger mais vous ne savez pas quoi préparer ? Plus de 600 recettes vous attendent dans l’application - Vous êtes à l’étranger et vos applications habituelles ne fonctionnent pas sans internet ? Pas de problème « Mon Coach IG Bas » ne vous fera pas faux bon. Bref, vous l’aurez compris, Mon Coach IG Bas est l’application indispensable pour vous accompagner partout et vous conseiller sur de bons choix alimentaires ! L'application est régulièrement mise à jour et de nouvelles fonctionnalités sont encore à venir ! Bien que cette application ne soit pas directement destinée aux diabétiques, elle pourra aider à bien choisir ses aliments en s'appuyant sur les IG et les CG. Cette application ne se substitue pas à un suivi médical. ---------------- No uveautés de la version 4.6.8 Correction de la compatibilité avec iOS 12 Vendeur : Pierre MOATI Source : https://www.chartoo.fr/itunes/app/735558890-mon-coach-ig-bas ---------------- RETOUR AU MENU DE LA PAGE 7/ LA BALANCE A IG : J’ai découvert un super logiciel sur le site de WWW.DIABETE.FR . Cette super BALANCE À IG vous dit tout sur quelques 200 aliments, sur l'Index Glycémique, les glucides, les lipides et les calories ! ► L e GlycémiQUIZ : 10 questions et astuces sur l’Index Glycémique pour équilibrer votre alimentation au moyen du GlycémiQUIZ. ► ACTIVER LA BALANCE : Elle vous dit tout sur quelque 200 aliments : Index Glycémique, glucides, lipides et calories ! ► IMPRIMER LA LISTE DES ALIMENTS : un PDF de 13 pages qui vous explique tout sur le fonctionnement de cette balance, avec les listes des ingrédients. ---------------- SOURCES: https://www.diabete.fr/ https://balance-glycemique.diabete.fr/ ---------------- CLIQUEZ ICI CLIQUEZ ICI CLIQUEZ ICI CLIQUEZ ICI CLIQUEZ ICI CLIQUEZ ICI RETOUR A "KÉSAKO LES IG ET CG" RETOUR A LA PAGE D'ACCUEIL Mon ancien blog sur HUBSIDE regorgeait de PDF (Ebook gratuits) en tous genres, mais vu qu'il est maintenant OFFLINE, il va falloir que je recrée une page spéciale, ce qui va me demander beaucoup de temps. Vous retrouverez donc ceux-ci prochainement sur : PRINCIPAUX LIVRES + EBOOKS IG BAS RETOUR AU MENU DE LA PAGE

Bonjour ! Page « À propos ». Utilisez cet espace pour décrire qui vous êtes, ce que vous faites et ce que vous proposez sur votre site. Double-cliquez ici pour personnaliser le contenu. Ajoutez des détails pertinents ou des informations que vous souhaitez partager avec vos visiteurs. Mon histoire Page « À propos ». C’est l’espace idéal pour en dire plus sur vous, donner des détails sur ce que vous faites et ce que vous proposez sur votre site. Vos visiteurs veulent en savoir plus sur vous, n'hésitez pas à partager avec vos visiteurs des anecdotes et rendre ce texte plus amical. Chaque site a une histoire et vos visiteurs veulent entendre la vôtre. Utilisez cet espace pour ajouter des infos et des détails personnels que vous souhaitez partager avec vos abonnés. Suscitez l'intérêt de vos visiteurs avec des anecdotes et de courtes histoires. Double-cliquez sur la zone de texte pour personnaliser le contenu et ajoutez des détails pour vos visiteurs. Si vous êtes une entreprise, vous pouvez partager votre parcours professionnel et votre histoire. Expliquez vos valeurs, votre engagement envers les clients et ce qui vous rend unique. Ajoutez une photo, une galerie ou une vidéo pour susciter l'intérêt de vos visiteurs. Contact Je suis toujours à la recherche de nouvelles opportunités. Contactez-moi. info@monsite.fr 01 23 45 67 89

A PROPOS ET POURQUOI CE SITE ? Mon témoignage sincère pour tout savoir sur mon parcours personnel, mes obstacles, mes réussites, mes peines et mes joies pour arriver jusqu’au IG Bas. RETOUR 1 A PROPOS : QUI SUIS-JE ? MES RECOMMENDATIONS POUR SE « FORMER » AUX IG BAS POURQUOI LE NOM DE CE SITE INTERNET ? MES REMERCIEMENTS MES PARTENAIRES CONTACT QUI SUIS-JE 1/ A PROPOS: QUI SUIS-JE ? (Ecrit le 07 /08/2021, Charente-Maritime, FRANCE) Ce n'est qu'au dernier trimestre 2020 que je me suis vraiment intéressée aux IG BAS, alors je tiens ici à vous apporter mon témoignage personnel, car cette nouvelle manière de s’alimenter est aussi devenue ma «super thérapie».  En effet, j’avais pris beaucoup de poids en 2019 et 2020 (même si j’étais déjà en surpoids avant) avec le début de la ménopause et bien sûr les confinements (je ne travaillais pas alors j’ai cuisiné pour mon mari et moi-même) , puis j’ai eu de gros problèmes de santé au début de l’année 2021, en plein pendant la pandémie du COVID-19 (mais indépendant de celle-ci) , avec une grosse "cr ise" qui s’apparente presque à de la "GASTROPARÉSIE" (*) . Cependant, je n’ai à ce jour, aucune confirmation médicale officielle sur ce qu’il m’est vraiment arrivée («votre cas est atypique Madame» alors je reste avec mes questions sans réponses) , malgré un scanner du thorax au pelvien et une fibroscopie. J’ai tout de même eu 38 à 38,5 de fièvre pendant une semaine (avec un test COVID-19 négatif, mais on m’a d’abord dit que j’avais une angine) , de très fortes névralgies du côté droit de la tête pendant 8 jours (que le paracétamol ne faisait pas passer, alors j’étais pas mal inquiète, ayant déjà eu un Accident Ischémique Transitoire ou AIT en 2013) , puis la corde vocale droite paralysée pendant 10 jours (l’ORL était tout de même pessimiste et c’est difficile à entendre pour une chanteuse Gospel) , et surtout, j’étais incapable de me lever (très très fatiguée) , et surtout incapable de déglutir ou manger correctement pendant plus d'un mois, avec énormément de reflux gastriques et ce que le médecin a appelé de la dysphagie, et parfois je m’étouffais. Je n’arrivais donc plus à ingérer les aliments solides et liquides correctement du jour au lendemain, sans que je ne sois prise d’envie de «rendre» tout ce que je mangeai (comme un oiseau qui régurgite ce qu’il a dans sa gorge pour nourrir ses petits) . Cette "crise" m’a fait perdre 9 kg en 3 semaines sans le vouloir ni le maîtriser (3 kg par semaine, c'est tout de même beaucoup en si peu de temps, même si cela fait du bien) . J'ai donc été très affaiblie (ma tension a quand même baissé à 9-5) , je dormais tout le temps (épuisée) et je ne réussissais à manger que 1/5 de ce que je mangeais d’habitude….ça ne passait vraiment pas, comme si j’avais une occlusion intestinale, ou qu’on m’avait posé un anneau gastrique virtuel, et surtout, cette sensation d’avoir envie de vomir à chaque bouchée, je peux vous dire que c’est plutôt désagréable et stressant quand on ne sait pas ce qu’il vous arrive. La remplaçante de mon médecin (que j’ai vu en premier) m’a d’abord dit que j’avais une angine (j’avais mal dans le cou à droite quand je déglutissais, mais pas comme d’habitude à la hauteur des amygdales, vraiment dans le cou, sauf qu’elle ne l’a pas compris, et de fortes douleurs à l’oreille droite et derrière la tête…..le paracétamol n’y faisait rien) . J’étais chez le médecin tous les 3 jours, alors j’ai finalement eu des antibiotiques (ils n’ont servi à rien) , une ordonnance pour un ORL (quand je suis devenue aphone 10 jours après) , un scanner à faire en urgence……et aucune explication constructive au final (plutôt frustrant). Néanmoins, la vie vous offre parfois un signe, un déclic, une opportunité qu’il faut savoir saisir avant qu’il ne soit trop tard, alors malgré les douleurs et l’incompréh ension, je ne veux garder que le côté positif de ces quelques semaines difficiles, plutôt que le côté négatif (rien n'arrive jamais par hasard dans la vie, alors j’ai saisi ma « chance » de ce régime express involontaire pour continuer à renverser la vapeur dans le bon sens, soit vers une continuité de cette perte de poids pour ma santé) . P arfois il faut savoir écouter son corps alors je pense que le mien a dit "STOP" à beaucoup de choses, étant malgré tout en obésité morbide depuis des années sans réussir à prendre le problème à bras-le-corps (Il faut dire que la ménopause n’aide pas non plus, et j’avais pris 7 kilos en 5 mois depuis octobre 2020, sans faire d’excès, juste en gonflant) . Nous avons tous nos années noires car la vie n’est pas un long fleuve tranquille et peut être jonchée de bonnes nouvelles comme de mauvaises. Je n’ai jamais été maigre, ni bien dans ma peau dès l’enfance, ayant subi les moqueries de mes camarades à cause de mon poids. J’ai perdu mon père d’un AVC à 54 ans alors que je n’avais pas encore 20 ans, et que je n’étais pas prête à affronter le monde des adultes. Ma mère a dû retravailler pour subvenir aux besoins de notre famille (mon petit frère n’avait que 12 ans et ma sœur 17 ans) , alors ce décès a eu un gros impact sur nous tous. En ce qui me concerne, j’ai pris plus de 20 kg dans l’année qui a suivi en terminant mes études (une partie par correspondance qui ne m’a pas aidé car j’ai fait un peu de boulimie sans me faire vomir) , puis j’ai commencé à travailler et à sortir un peu plus (avec une ou deux déceptions sentimentales qui n’ont pas arrangé les choses) . Mes années les plus noires se situent aux alentours de 2010 avec un cancer pou r 2 membres de ma famille proche (dont ma mère en est malheureusement décédée à 71 ans en 2010, et ma jeune soeur qui est en rémission, même si elle a malheureusement des séquelles) , la tempête Xynthia de 2010 (la maison où vivait ma mère à l’ile de Ré a été inondée peu avant son décès) , puis 3 déménagements en 2011 (2 successio ns à gérer pour ma mère et mon grand-père maternel de 97 ans, DCD 3 mois après ma mère, et pour finir mon propre déménagement de Paris sur La Charente-Maritime fin 2011) , alors je me suis un peu “bousillée” le dos, j’avais très mal aux jambes et j’ai du coup pris beaucoup de poids, ce qui m’a finalement conduit à être reconnue comme travailleur handicapée (je suis d’ailleurs actuellement en recherche d’emploi en tant qu’Assistante Administrative et Commerci ale…CV sur demande) . ....... VOIR LA SUITE GASTROPARESIE (*) Je suis tombée par hasard sur internet sur les symptômes et les explications de la "GASTROPARÉSIE" et cela ressemblait énormément à toutes les manifestations que j’ai pu avoir, alors voici l'explication : QU’EST-CE QUE LA « GA STROPARÉSIE » ? La "gastroparésie" est un trouble fonctionnel digestif, généralement chronique, caractérisé par un ralentissement de la vidange de l’estomac, en l’absence de tout obstacle mécanique. Elle relève d’une difficulté à réguler l’activité musculaire gastrique. Elle se produit quand les nerfs vagues ne remplissent pas bien ces fonctions. Cette paire de nerfs relie, entre autres, le cerveau à la plus grande partie du tube digestif et envoie les messages nécessaires au bon fonctionnement des muscles de l’estomac. Plutôt que d’être entraînés après envir on deux heures dans la suite du tube digestif, les aliments stagnent alors dans l’estomac beaucoup plus longtemps. V oir plus d'informations sur la source: https://www.passeportsante.net/fr/Maux/Problemes/Fiche.aspx?doc=gastroparesie RETOUR DANS MO N HISTOIRE SUITE DE A PROPOS .....suite : Tout au long de ma vie, j’ai suivi moultes régimes, en passant par les coupe-faim quand j'étais adolescente, plusieurs fois par Weight Watchers (j'ai une fois perdu 26kg en 6 mois mais repris 30kg un an après suite à une déception sentimentale) , par 2 cures d’amaigrissement dans un hôpital parisien, par plusieurs séances avec des diététiciennes ou des nutritionnistes, par 15 ans de psychothérapie (j’ai résolu beaucoup de choses comme le fait de comprendre que j’avais «pris de la place pour qu’on me voit car je ne trouvais pas ma place étant petite», et même si je sais que j’ai beaucoup de kg considérès comme “émotionnels”, j’ai du mal à perdre du poids, surtout dans le bas de mon corps) . J’ai aussi fait des examens de la thyroîde (RAS) , et j'en passe, mais autant je perdais, et autant je reprenais le double de kilos après, dès qu’un événement venait perturber mon équilibre émotionnel, vous savez le fameux "effet yo-yo".......jusqu’à arriver à mon poids maximum de 179 kg au début de cette année (et j'en suis pas fière) . Je m’intéressais déjà depuis quelques temps aux IG bas sur les conseils d’une amie (merci Anne) , mais sans vraiment en comprendre le fonctionnement alors j’ai eu l’occasion pendant cette "crise" de beaucoup me documenter en lisant des livres ou en "épluchant" les sites et les blogs sur internet, alors j’ai décidé de me prendre en main et de m’orienter vers une alimentation plus saine, sans pour autant que ce soit vraiment un "régime" (je déteste ce mot car dans la tête des gens, cela signifie privation et frustration et on ne tient pas sur le long terme, parce que les autres ont vite fait de vous c ulpabiliser quand vous craquez) . Je suis d'ailleurs prise en charge depuis le début d’année 2021 par le réseau hospitalier de «OBÉSITÉ 17», afin d’avoir l'occasion de prendre mon problème dans sa globalité avec un suivi médical, mais je préfère mettre toutes les chances de mon côté pour ne pas passer par la case «opération» (qui me fait horriblement peur) ...... y arriverai-je ? Je ne sais pas encore, mais l'avenir me le dira alors je sais que je dois m'accrocher et modifier ma façon de m’alimenter en pleine conscience (et je peux vous dire que cette « crise » m’a beaucoup aidée à prendre mon problème en mains). J’ai encore beaucoup de chemin à faire, mais j’ai découvert avec les Indices Glycémiques Bas (ou " IG Bas") , le plaisir de manger de manière équilibrée, différente, sans se frustrer, ni se priver, sans que ce soit un “régime”, juste en «switchant» (substituant) certains aliments par d’autres, bien meilleurs pour la santé…. Depuis cette «crise», je ne jure que par les IG bas (ou presque) , et j’enquiquine (pour rester polie) tout mon entourage à ce sujet, car ce problème de santé m’a convaincu de me lancer et modifier ma manière de m’alimenter, afin de perdre ce poids qui m’empêche de vivre correctement depuis des années (-20,2 kg de perdu à ce jour depuis le 19/03/2021, mais "qui va piano, va sano", je ne me mets pas la pression et ça descend tout seul avec les IG bas) . J’ai réduis drastiquement ma consommation de sucres (pré-diabète décelé début 2021), et modifié beaucoup de choses dans mes placards, alors j’essaye à mon tour par ce blog d’aider les autres qui débutent pour leur faciliter la vie avec mes recherches et mes trouvailles, mais aussi de témoigner sur cette alimentation “colorée” à IG BAS, et cela me sert surtout de thérapie (surtout depuis que j’ai commencé ce BLOG le 17/06/2021) . Sur mes analyses de sang récentes, mon hémoglobine Glyquée est passée de 6.5 (Mars 21) à 6.0 (mi Août 21), alors oui les indices glycémique bas fonctionnent pour faire baisser sa glycémie (maintenant il faut continuer à la faire baisser encore plus). Cela ne veut pas dire que je ne craque jamais (on reste des humains) , mais ma diététicienne m’a dit que c’était bien de s’accorder une fois de temps en temps un petit "craquage" pour éviter toute frustration. Si l'on se frustre trop, on ne peut continuer ce qu'on entreprend da ns la durée alors tout en étant raisonnable par rapport à notre objectif, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps (je ne suis pas si sucrée que ça, mais je dois dire qu’un bon petit dessert de temps en temps du type «bavarois aux fruits» qui sont mes préférés, est quand même mei lleur qu’un gâteau IG Bas, et ma nutritionniste dit qu’il ne faut pas se frustrer). Incroyable, je suis rentrée d’un mariage familial début août 2021 avec -700 g sur la balance en 3 jours alors que je me suis un peu lâchée au cocktail, au dîner et au brunch du lendemain……. Moi qui pensais avoir pris du poids, finalement quand on a vraiment conscience de ce qu’on mange on peut facilement équilibrer sur le reste des repas (j’avais emporté ce qu’il fallait pour certains de mes repas au gîte). Je ne prétends pas vous enseigner quelque chose, je ne détiens aucune «vérité», mais je veux juste PARTAGER et RELAYER mes recherches et mes connaissances dans l’adaptation de mon nouveau mode de vie avec les IG BAS . Je pense que si j’avais eu connaissance de certaines choses beaucoup plus tôt dans ma vie, tel que l’impact de certains aliments sur la glycémie, et donc sur le stockage des graisses dans mon corps, je n’aurais pas eu certains problèmes de santé. ....... VOIR LA SUITE SUITE DE A PROPOS 2 Qui perd la santé perd beaucoup; Qui perd un ami perd encore plus; Mais celui qui perd le courage perd tout. Miguel de Cervantes ❤️ N’effacez aucun jour de votre vie…. Les bons jours vous ont donné du bonheur. Les mauvais jours vous ont donné de l’expérience, Et les pires vous ont appris a vivre…!!! ❤️ .....suite et fin : Je ne suis en aucun cas une spécialiste en quoi que ce soit, ni une «coach», je cherche juste par ce blog, à aider ceux qui le souhaitent pour s’y retrouver dans les méandres que sont tous les blogs, les sites, les groupes Facebook, etc . pour se familiariser plus facilement avec les IG Bas. En recherche d’emploi infructueuse depuis 3 ans (freinée par la crise du Covid-19 depuis 2020 et mes soucis de santé) , le chemin sera encore lo ng pour moi (au moins encore 60 kg à perdre), et il ne sera pas facile (car les mauvaises habitudes sont parfois tenaces), alors grâce à ce blog, je souhaite partager avec vous les informations que j’ai pu glaner ces derniers mois, que ce soit des astuces, des liens vers d’autres blogs, des sites, pleins de planches illustrées multiples car je marche beaucoup au visuel, des pages Facebook ou Instagram, Pinterest ou YouTube, des recettes faciles à réaliser qui m ’ont permis de remonter la pente, etc… (vous y trouverez plein de liens vers les recettes originales, et parfois les miennes, variante des originales pour mon goût perso). J’espère que tous ces tuyaux, infos, trucs et astuces vous aideront à mieux associer plaisir, gourmandises et alimentation pour atteindre la plénitude et votre bien-être ❤️❤️❤️. Alors bonne lecture et régalez-vous ! Agnès D2R RETOUR MES RECOMMENDATIONS Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est. Jean-Paul Sartre ❤️ La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager. Oprah Winfrey / A la cuisine avec Rosie ❤️ 2/ MES RECOMMANDATIONS POUR SE "FORMER" AUX IG BAS Je pense qu’il est indispensable de beaucoup lire pour se familiariser petit à petit avec cette nouvelle forme d’alimentation que sont les IG Bas afin de se «former soi-même», que ce soient dans les livres, sur des blogs ou des sites internet, dans des groupes sur les réseaux sociaux, etc…. Il faut beaucoup se documenter pour en comprendre les méandres, que cela rentre dans votre tête, pour ensuite faire des essais de recettes (même ratées), découvrir ce que l’on aime, ou ce que l’on n’aime pas, afin que tout cela devienne automatique quand on cuisine, et ne soit plus une prise de tête. Cela prend du temps (“Rome ne s’est pas fait en un jour”), mais c’est nécessaire car c’est toute une éducation à refaire, une réorganisation des placards de sa cuisine à effectuer, une liste de courses différente à se constituer, parfois des lieux de courses insolites et une manière d’aborder celles-ci différemment, des questions à se poser, etc…! Quel dommage que cela ne soit pas enseigné dès le plus jeune âge à l’école (je pense qu’un cours de diététique serait important pour tous, j’avais bien de l’éducation civique quand j’étais en 6ème, alors pourquoi pas de l’éducation sur la santé). Il faut aussi échanger sur divers groupes bienveillants des réseaux sociaux pour partager nos expériences et «oser» poser des questions quand on a un doute (y’a pas de questions bêtes, mais des gens bêtes). On a tous le droit d’avoir une opinion différente, il faut juste se respecter et respecter les autres (je peux lire trop de critiques non constructives dans certaines réponses, et j’ai même été banni d’un groupe parce que on me demandait ce que j’avais à vendre en partageant mes informations sur les IG bas… mais où est donc la solidarité ?). Chaque personne est UNIQUE et aura une problématique de santé non comparable à celle des autres, alors l’entraide est primordiale pour se soutenir, sans jugement….. il est trop difficile d’y arriver seul(e)…!!! La décision de commencer mon BLOG a été prise le 17/06/2021, après avoir beaucoup réfléchi car j’aime le partage et il était devenu difficile de tout concentrer sur les commentaires des groupes des réseaux sociaux. Je ne gagne rien à vous communiquer toutes ces infos, juste le plaisir de partager mon expérience pour rendre service à mon prochain (je précise bien que je ne suis ni médecin ni coach, alors je ne peux donner aucun conseil de santé). J’espère que toutes ces informations vous serons utiles (soyez indulgents avec mon blog, je ne pouvais pas faire tout ce que je voulais sur ce format “gratuit”, peut-être un jour pourrais-je le faire encore plus beau s’il évolue). Voir aussi MES REMERCIEMENTS à la fin de cette page. Merci de m’avoir lu jusqu’au bout, et bonne «promen ade» sur mon s ite. Agnès D2R PS: si vous souhaitez être référencé sur mon blog (seulement si cela concerne les IG Bas), n’hésitez pas à me contacter par EMAIL ou en me laissant un MESSAGE . RETOU R POURQUOI NOM SITE INTERNET 3/ POURQUOI LE NOM DE CE SITE INTERNET ? Mes souvenirs de régime étant plutôt tristes et de couleur grise (voir carrément noire) , je n’ai maintenant qu’une envie, c’est mettre «DES COULEURS DANS MON ASSIETTE» (d’où le nom de ce site ) , d’abord pour le plaisir des yeux et des papilles, mais j’ai aussi découvert que la couleur d’un aliment pouvait apporter pleins de bonnes choses différentes à notre corps (vous trouverez toutes les explications dans ce blog au sujet des vitamines et des micro-nutriments). J’ai donc eu très envie dorénavant de «MANGER UN ARC-EN-CIEL» à chaque bouchée, en regardant ce que ma fourchette allait mettre dans ma bouche pour me donner du plaisir et du bonheur dans mon assiette. Je ne veux désormais que prendre le temps de savourer et de mâcher chaque aliment tranquillement, afin de mettre encore plus de couleurs dans ma vie. AD2R RETOUR MES REMERCIEMENTS 4/ MES REMERCIEMENTS Pour terminer cette page, je voudrais tout d’abord adresser mes plus sincères remerciements et tout mon amour à mon mari qui est à mes côtés depuis 2007. Son soutien indéfectible a été d’une grande aide pour mes soucis de santé mais surtout car je n’ai pas été très présente ces deux derniers mois, un peu monopolisée par la création de ce blog qui est finalement devenu pour moi comme une magnifique et formidable thérapie (et surtout mon “médicament” pour me soigner) . J’aime énormément partager avec les autres car l’entraide envers mon prochain fait partie intégrante de mon éducation familiale et de ma foi.  Je me sens vraiment fière de tout ce que je suis en train d’accomplir car je suis persuadée que cela va servir a beaucoup de gens pour les aider à améliorer leur santé et leur bien-être (les premiers échanges que j’ai eu sur les groupes des réseaux sociaux ont été très encourageants et c’est pour cela que j’ai continué) . Néanmoins, ce n’est pas la première fois que je crée un blog car j’en ai tenu un pendant 5 ans dans les années 2000 sur Paris (“LES INTERNES HOTES” relayaient des informations de sorties culturelles et cultuelles pour célibataires et jeunes couples. J’organisai moi-même quelques événementiels pour créer des échanges et des partages, ce que je faisais aussi dans mon travail pour un collège/lycée international parisien à plus grande échelle, jusqu’à 500 personnes) . Je me dois également de remercier avec fougue, reconnaissance et gratitude, tous les blogueurs/blogueuses, auteur(e)s, rédacteurs/trices, créateurs/trices, journalistes, etc… donc j’ai pu “emprunter” les textes ou les photos pour la création de ce blog……. La liste est très longue et normalement tout le monde a été cité à un moment donné ou un autre à travers toutes ces pages (parfois juste un moyen de liens Internet reliés à leurs créations…. J’ai fait du mieux que je peux par rapport aux droits d’auteurs). Le site est principalement constitué de liens hyperlinks vers d’autres pages Internet, alors «DES COULEURS DANS MON ASSIETTE» ne sert que de point central pour RELAYER ces informations en renvoyant la balle vers leurs auteur(e)s d’origine (qui eux-mêmes parfois faisaient déjà le relais vers d’autres sites). Je tiens évidemment à remercier chaleureusement et avec amour ma soeur Sa bine et mon frère Charles-Henri (ma fratrie de sang dont je suis l’ainée) , mais aussi ma meilleure amie Claire ( ma “fratrie de ♥️“ depuis presque 40 ans) pour la relecture de toutes ces pages, les conseils et le soutien, mais surtout pour les corrections orthographiques pour lesquels je ne suis pas forcément très douée. Nous avons tous été un peu éloigné ces derniers temps à cause des divers confinements depuis 2020 liés à la crise du Covid 19 (ma sœur vit en Angleterre, mon frère en région parisienne et ma meilleure amie sur Bayonne) , mais heureusement que les conversations vidéos existent pour ne pas se sentir trop éloignés les uns des autres (j’ai trop hâte de voir ma sœur que je n’ai pas vu depuis fin Sept. 2020). Pour terminer ce paragraphe, je ne veux pas oublier de remercier avec beaucoup de reconnaissance et de gratitude, toutes les personnes qui auront éventuellement participé à MON COMPTE TIPEEE (lien à venir) pour m’aider à construire ce site de manière plus professionnelle (ce n'est pas mon métier de base) . J’espère pouvoir mettre cela en place très bientôt grâce à vous, alors MILLE MERCIS. N’hésitez pas à me CONTACTER PAR MESSAGE ou par EMAIL : descouleursdansmonassiette@gmail.com si vous souhaitez communiquer avec moi pour me donner votre avis, vos critiques constructives ou simplement pour me poser une question, auquel je répondrais du mieux de mes capacités dans les meilleurs délais. A TRÈS BIENTÔT A TOUS… ICI OU AILLEURS…!!! Agnès D2R (07/08/2021, Charente-Maritime, FRANCE) RETOUR R ETOUR A LA PAGE PRINC IPALE ( RETOUR MENU DU SITE "DCDMA" ) MES PARTENAIRES 5/ MES PARTENAIRES (paragraphe en pré paration) Si vous souhaitez être l'un de mes partenaires, n'hésitez pas à me contacter pour en discuter ensemble. CONTAC TEZ-MOI ICI

Notre histoire À propos Page « À propos ». Utilisez cet espace pour décrire qui vous êtes, ce que vous faites et ce que vous proposez sur votre site. Double-cliquez sur la zone de texte pour modifier votre contenu et assurez-vous d'ajouter des détails pertinents que vous souhaitez partager avec les visiteurs du site. Mission Paragraphe. Cliquez sur « Modifier le Texte » ou double-cliquez ici pour ajouter votre contenu. Ajoutez des détails pertinents ou des informations que vous souhaitez partager avec vos visiteurs. Vision Paragraphe. Cliquez sur « Modifier le Texte » ou double-cliquez ici pour ajouter votre contenu. Ajoutez des détails pertinents ou des informations que vous souhaitez partager avec vos visiteurs.

LIEN DE CE POST SUR FACEBOOK EN CLIQUANT ICI [MAJ du 13/11/2022] Suite à une question posée sur un groupe FB, vous trouverez ci-dessous tous les liens que j’ai pu glaner sur le Net avec des semaines de menus IG Bas. Je pense que vous devriez trouver votre bonheur parmi tous ces liens et j’ai également mis à la fin, des liens pour des iBooks gratuits ou payants avec des menus de fêtes. 1/ https://blog.fleurancenature.fr/idees-menus-ig-bas 2/ https://megalowfood.com/category/mes-plannings-de-repas/ 3/ https://instagram.com/healthyliciouus?utm_medium=copy_link 4/ https://www.passionnutrition.com/ig-bas-cest-quoi/menus-printemps/ https://www.passionnutrition.com/ig-bas-cest-quoi/menus-ete-ig-bas/ https://www.passionnutrition.com/ig-bas-cest-quoi/menus-automne-ig-bas/ https://www.passionnutrition.com/ig-bas-cest-quoi/menus-ig-bas/ 5/ https://delphincuisinebio.fr/menus-de-la-semaine/ 6/ https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/confinement-semaine-1-menu-hebdomadaire-ig-bas-max-de-genie/ https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/confinement-semaine-2-menu-hebdomadaire-ig-bas-max-de-genie/ (divers menus disponibles sur ce site) 7/ https://www.papa-blogueur.fr/nouveaux-menus-de-la-semaine-01 (plusieurs semaines de menus disponibles sur ce blog…au moins 28…. Changez juste le chiffre a la fin de l’url pour les trouver plus vite comme: https://www.papa-blogueur.fr/nouveaux-menus-de-la-semaine-02 https://www.papa-blogueur.fr/nouveaux-menus-de-la-semaine-03 https://www.papa-blogueur.fr/nouveaux-menus-de-la-semaine-04 https://www.papa-blogueur.fr/nouveaux-menus-de-la-semaine-05 Etc…. 8/ http://www.adoptelacuisineigbas.com/search?q=Menu (plusieurs menus sont disponibles sur la même page) 9/ https://www.maxdegenie.com/idees-recettes/une-semaine-de-menu-ig-bas/ 10/ https://healthigbas.wixsite.com/blog/blog/categories/meal-plans ( plusieurs menus sont disponibles sur la même page ) 11/ http://papilles-on-off.fr/2020/09/une-semaine-de-menus-a-ig-bas-au-thermomix-ou-sans/ ( plusieurs menus sont disponibles sur la même page ) 12/ https://sante-et-gourmandise.com/menu-de-paques-ig-bas-et-vegetarien/ 13/ https://fit-innov.com/menu-type-a-index-glycemique-bas-ig-bas/ 14/ https://abcvosig2.blogspot.com/search/label/Menus%20IG%20bas%20v%C3%A9g%C3%A9tariens 15/ https://abcvosig2.blogspot.com/search/label/Menus%20festifs%20IG%20bas 16/ https://abcvosig2.blogspot.com/search/label/Menus%20IG%20bas%20vite%20faits 17/ https://abcvosig2.blogspot.com/search/label/Menu%20%C3%A0%20IG%20tr%C3%A8s%20bas 18/ https://abcvosig2.blogspot.com/search/label/Menus%20IG%20bas%20sans%20gluten%20ni%20lactose 19/ https://abcvosig2.blogspot.com/search/label/Menus 20/ https://abcvosig2.blogspot.com/search/label/Menus%20avec%20erreurs 21/ https://www.facebook.com/100063487541423/posts/296856129107303/ 22/ http://enmodepaleo.eklablog.com/menus-a-ig-bas-s1-a126361128 23/ https://sansucretsanscomplexe.over-blog.com/tag/batchcooking/ (plusieurs semaines de batchcooking sont disponibles) Plus un bonus sur le site SANS SUCRE ET SANS COMPLEXE: Comment faire mes menus hebdomadaires ou mensuels ? (Astuces et batchcooking) https://sansucretsanscomplexe.over-blog.com/2023/09/comment-faire-mes-menus.html 1/ un PACK DE FICHES UTILES (gratuites) d'Albane "CUISINER IG BAS" pour préparer vos menus est disponible gratuitement sur cette page https://cuisinerigbas.com/alimentsindispensables/ 2/ Une vidéo de CAROLELO : "RÉGIME IG BAS : une semaine dans mon assiette" https://youtu.be/bGgwjZ8lqvs 3/ Une nouvelle vidéo d'Albane (CUISINER IG BAS) "UNE JOURNÉE DANS MON ASSIETTE IG BAS" https://www.youtube.com/watch?v=laY3lu2lroA 4/ Un article de SANTÉ & GOURMANDISES : S'ORGANISER ET CUISINER IG BAS https://sante-et-gourmandise.com/sorganiser-et-cuisiner-ig-bas/ 5/ Une sélection de MENUS IG BAS sur PINTEREST https://www.pinterest.fr/mireille4957/menus-ig-bas/ 6/ Une SEMAINE DE MENUS CHEZ SPICY https://bienvenuechezspicy.blogspot.com/search?q=menus 7/ EBOOK GRATUIT de SANTÉ & GOURMANDISES https://bienvenuechezspicy.blogspot.com/search?q=menus . 8/ EBOOK PAYANT de SANTÉ & GOURMANDISES : "RECETTES GOURMANDES, EXPRESS ET SANS CUISSONS" https://sante-et-gourmandise.com/produit/ebook-recettes-express-sans-cuisson/ 9/ Une vidéo de Marie-Laure ANDRÉ : "3 MENUS DE PAQUES IG BAS" https://www.youtube.com/watch?v=FziS9dVrJEc 10/ Voici 2 vidéos d'Albane de CUISINER IG BAS : RETOUR DE COURSES régime IG bas : MEAL PREP + MENU de la semaine (idée de repas et recettes rapides) https://www.youtube.com/watch?v=rGVJjONeCCg RETOUR DE COURSES LIDL IG BAS Idées de repas healthy pour la semaine et meal prep https://www.youtube.com/watch?v=E_sK9ezGWHE 11/ Un article de CUISINE IG BAS de SABINE : 3 JOURS DE MENUS IG TRES BAS POUR SE REMETTRE SUR ORBITE APRÈS LES FÊTES https://www.cuisineigbasdesabine.com/449127518_7098995.html#:~:text=3%20jours%20de%20menus%20qui,IGbas%20sur%20le%20long%20terme.&text=%C3%80%20proscrire%20tout%20alcool%20durant,%2C%20spiritueux%2C%20cocktails%2C%20etc. Avec tout ça vous avez du pain sur la planche, alors bonnes préparations et dégustations. RETOUR AUX POSTS SPÉCIAUX D'INFORMATIONS IG BAS

Comment et pourquoi "MANGER UN ARC-EN-CIEL" dans votre assiette ? DEBUT PAGE PLAN 🌈 DÉCOUVREZ LA STRATÉGIE DE L'ARC-EN-CIEL POUR ÊTRE SÛR(E) DE NE JAMAIS MANQUER DE NUTRIMENTS LÉGUMES = VITAMINES  PETIT RÉCAPITULATIF CONCERNANT LES MICRONUTRIMENTS : PLUS DE COULEURS, PLUS DE MICRONUTRIMENTS = LA STRATÉGIE DE L'ARC-EN-CIEL : Rouge: pour le cœur Bleu / Violet : pour la circulation sanguine Vert: pour les muscles Orange /Jaune : pour la peau et les yeux Blanc / Marron : pour le système immunitaire 🌈 COMMENT ET POURQUOI METTRE DE LA COULEUR DANS MON ASSIETTE ? VARIER LES COULEURS DANS VOTRE ASSIETTE ! METTEZ DE LA COULEUR DANS VOS ASSIETTES ET DANS VOS VIES COMMENT PROFITER DE CES COULEURS TONIQUES ? 🌈 DIVERS ARTICLES SUR L'ALIMENTATION « ARC-EN-CIEL » “COMPRENDRE L'ALIMENTATION ARC EN CIEL, METTEZ DE LA COULEUR DANS VOS ASSIETTES” “LES MICRONUTRIMENTS: QUI SONT-ILS ET QUEL EST LEUR RÔLE ?” “MANGEZ UN ARC-EN-CIEL DE FRUITS ET LEGUMES” “D’OU VIENT LA COULEUR DE NOS ALIMENTS ?” “GUIDE DE L’ALIMENTATION COLORÉE” (Un Arc-en-ciel Dans Votre Assiette) “IMPORTANCE DES COULEURS DANS L’ASSIETTE” “L’ABONDANCE DES COULEURS DANS VOTRE ASSIETTE POUR VOUS FAIRE DU BIEN” CONTINUER CI-DESSOUS STRATEGIE ARC-EN-CIEL DÉCOUVREZ LA STRATÉGIE DE L'ARC-EN-CIEL POUR ÊTRE SÛR(E) DE NE JAMAIS MANQUER DE NUTRIMENTS 1/ LÉGUMES = VITAMINES :  C'est ce que l’on nous rabâche depuis notre enfance. Et c’est vrai, les fruits et légumes sont riches en vitamines et autres micronutriments essentiels pour notre organisme et nos performances sportives. Puisqu’il existe un lien entre la couleur et la valeur nutritionnelle des aliments, vous pouvez en apprendre beaucoup sur votre nourriture rien qu’en la regardant. Certaines couleurs indiquent l’abondance de nutriments spécifiques. C’est pourquoi, lorsque vous regardez votre assiette, vous devriez voir un arc-en-ciel de couleurs composé de divers aliments. Voici un peu d’inspiration. 2/ PETIT RÉCAPITULATIF CONCERNANT LES MICRONUTRIMENTS : Avant de révéler la stratégie à suivre, rappelons brièvement pourquoi les micronutriments sont aussi importants. « Micronutriments » est un terme général utilisé pour désigner les vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ils servent à produire les hormones, les enzymes et autres substances essentielles à votre organisme pour que ce dernier assure les processus métaboliques et autres fonctions importantes. Même si, comme leur nom l’indique, ils ne sont requis qu’en très petite quantité, de nombreuses personnes manquent de micronutriments. Cela peut avoir divers effets néfastes, dont une sensation de fatigue, des performances réduites, des problèmes de concentration, des sautes d’humeur et des répercussions physiques, telles qu’une fragilité des ongles, la perte de cheveux, des maladies fréquentes et des problèmes de peau. Puisque les micronutriments ne peuvent pas être fabriqués par notre organisme, ils doivent donc être apportés par l’alimentation. 3/ PLUS DE COULEURS, PLUS DE MICRONUTRIMENTS = LA STRATÉGIE DE L'ARC-EN-CIEL Vitamine C, vitamine E, potassium, calcium, bêta-carotène, zinc, folate: il est quasiment impossible de se souvenir de tous les micronutriments dont votre organisme a besoin et des aliments dans lesquels on peut les retrouver. Mais comme la nature est bien faite, elle vous aide à trouver le bon équilibre sans que vous ayez à déployer d’efforts supplémentaires: il vous suffit pour cela de regarder la couleur de vos aliments. La science a prouvé qu’il existe un lien entre la couleur d’un aliment et ses micronutriments. Par conséquent, si vous suivez la fameuse « stratégie de l’arc-en-ciel », vous pouvez apporter à votre organisme tout ce dont il a besoin pour être au top de ses performances. Notre guide des couleurs vous donnera un bref aperçu de la couleur des aliments et de leurs micronutriments. Associez les aliments de différentes couleurs pour composer des repas nutritifs et sains. Rouge: pour le cœur Bleu / Violet : pour la circulation sanguine Vert: pour les muscles Orange /Jaune : pour la peau et les yeux Blanc / Marron : pour le système immunitaire ------------- SOURCE : SEANA https://www.freeletics.com/fr/blog/posts/manger-larc-en-ciel/ ---------------- (Voir le détail des aliments par couleurs ci-dessous) CONTINUER CI-DESSOUS RETOUR AU DÉBUT DE LA PAGE COULEURS DES ALIMENTS Colorés par un pigment végétal naturel appelé lycopène, les aliments rouges aideraient à maintenir le cœur en bonne santé et à réduire le risque de cancer. Ils sont riches en vitamine C, folate et flavonoïdes, qui ont des propriétés antioxydantes, renforcent votre système immunitaire et réduisent les inflammations au sein de votre organisme. Les aliments rouges (et roses) qui coloreront votre assiette : la tomate rouge, la fraise, la framboise, la cerise, le poivron rouge, le piment rouge, l’oignon rouge, la betterave, la pastèque mais aussi (rajouté par Agnès D2R) : la grenade, la pomme rouge, le radis, la canneberge, l’oignon rouge, le raisin rouge, le chou rouge, le pamplemousse rose, la rhubarbe Ils permettent de lutter contre la grippe, de combattre les inflammations, de diminuer la pression artérielle et d’améliorer la mémoire : les aliments violets et bleus sont polyvalents et ont de nombreux bienfaits pour votre corps. Plus un aliment est foncé, plus il contient de substances phytochimiques et c’est dans la peau que leur concentration est la plus élevée. Les aliments bleus (et violets) qui coloreront votre assiette : l’aubergine, la myrtille, la prune, la mûre sauvage, le raisin noir mais aussi (rajouté par Agnès D2R) : l’asperge mauve, l’endive mauve, le pruneau, la figue, le raisin bleu, la baie de sureau, le poivron violet, le cassis, la prune Il existe de bonnes raisons pour lesquelles vous devriez consommer des fruits et légumes verts ! Contrairement à de nombreux autres aliments, ceux de couleur verte renferment une grande quantité de micronutriments. Des vitamines, telles que les vitamines A, C, E et K, aux substances phytochimiques, comme les indoles et les saponines, en passant par les minéraux, tels que le potassium et le folate, ils sont source de nombreuses substances saines. Ils aident à détoxifier votre foie, sont bons pour votre cœur et peuvent même réduire votre pression artérielle. Les aliments verts qui coloreront votre assiette : la courgette, l’avocat, le chou frisé, le brocoli, la salade verte, le concombre, le bok choy, les épinards, l’asperge verte, l’edamame, le citron vert, le kiwi, le raisin vert mais aussi (rajouté par Agnès D2R) : l’artichaut, le céleri, le chou vert, la poire verte, les pois gourmands, le poivron vert, les choux de Bruxelles, les haricots verts, la pomme verte, les groseilles à maquereau Si votre maman vous a dit un jour que les carottes étaient bonnes pour les yeux, vous savez à présent qu’elle avait raison. Les aliments jaunes et orange sont généralement riches en caroténoïdes, tels que la lutéine et le bêta-carotène, qui contribuent à une vision saine. Certains de ces caroténoïdes, à savoir le bêta-carotène, peuvent également être stockés dans votre foie et votre graisse corporelle, et être convertis en vitamine A en cas de besoin. Grâce à l’association des caroténoïdes, de la vitamine A et de la vitamine C, les aliments oranges et jaunes sont de puissantes armes contre les radicaux libres qui endommagent vos cellules et peuvent entraîner des inflammations, une cataracte, des maladies cardiaques, une dégradation des vaisseaux sanguins et une athérosclérose. Les aliments oranges (et jaunes) qui coloreront votre assiette : la carotte, la patate douce, le potiron, le kaki, l’abricot, le citron, l’orange, le kumquat mais aussi (rajouté par Agnès D2R) : la courge jaune, la patate douce, l’ananas, la mandarine, la pêche, la mangue, le poivron jaune, la nectarine, le rutabaga, la tomate jaune, la citrouille, le butternut, la papaye, la quetsche, la mirabelle Pas de couleur, pas de nutriments ? Pas du tout ! Les aliments blancs et marron devraient figurer régulièrement dans votre assiette puisqu’ils ont des propriétés antivirales et antibactériennes, peuvent diminuer la pression artérielle et ont un effet anti-inflammatoire. Les aliments blancs (et marrons) qui coloreront votre assiette : le chou-fleur, les champignons, l’oignon, l’ail, la pomme de terre, le radis. mais aussi (rajouté par Agnès D2R) : l’endive blanche, le panais, la banane, le gingembre, la pêche blanche, le céleri-rave, le litchi, la poire brune, les champignons, le navet, le manioc ---------------- SOURCE : SEANA https://www.freeletics.com/fr/blog/posts/manger-larc-en-ciel/ ---------------- RETOUR AU DÉBUT DE LA PAGE COMMENT ET POURQUOI METTRE DE LA COULEUR DANS MON ASSIETTE ? CONTINUER CI-DESSOUS 1/ VARIER LES COULEURS DANS VOTRE ASSIETTE !  La couleur des fruits et légumes est donnée par la présence de pigments, composés phytochimiques (comme les antioxydants, etc.). Chaque type de légume et de fruit contient de ces substances. Pas toujours les mêmes. Plus vous en consommez, plus vous mettez de couleurs dans votre assiette, plus vous avez un cocktail réussi de bénéfices nutritionnels. 2/ METTEZ DE LA COULEUR DANS VOS ASSIETTES ET DANS VOS VIES Verts, rouges, oranges, jaunes, blancs, les fruits et légumes ne vont pas tous nous aider à préserver notre capital santé de la même façon. Ce sont majoritairement des antioxydants, mais ils n’ont pas les mêmes effets sur notre organisme. Les vitamines antioxydantes, comme la vitamine A, issue du béta-carotène, qui donnent leur couleur orange par exemple aux carottes. Les polyphénols: cette grande famille regroupe plusieurs catégories de substances. Les plus connues sont les flavonoïdes (couleur jaune/orangé), les anthocyanes (couleur rouge/violet à bleu) et les isoflavones (couleur blanche au rouge foncé). 3/ COMMENT PROFITER DE CES COULEURS TONIQUES ? L’organisation Mondiale de la Santé (OMS) préconise de consommer au minimum 400 g de fruits et légumes par jour pour bénéficier au maximum de leurs vertus sur notre santé. Pour atteindre cet objectif, il est recommandé de diversifier au quotidien ses apports en fruits et légumes en variant leurs couleurs. Ce système permet aussi de découvrir plein de nouveaux fruits et légumes ! ------------- SOURCE : https://auchanetmoi.auchan.fr/article/comment-mettre-de-la-couleur-dans-mon-assiette ---------------- RETOUR AU DÉBUT DE LA PAGE CONTINUER CI-DESSOUS CONTINUER CI-DESSOUS DIVERS ARTICLES SUR L'ALIMENTATION « ARC-EN-CIEL » Cliquez sur les TITRES des ARTICLES ci-dessous  🌈 COMPRENDRE L’ALIMENTATION ARC-EN-CIEL: METTEZ DE LA COULEUR DANS VOS ASSIETTES Source: «MAXDEGÉNIE.COM» 🌈 LES MICRONUTRIMENTS: QUI SONT-ILS ET QUEL EST LEUR RÔLE ? Source: «MAXDEGÉNIE.COM» 🌈 MANGEZ UN ARC-EN-CIEL DE FRUITS ET LÉGUMES Source: «Carebook.com» 🌈 D’OU VIENT LA COULEUR DE NOS ALIMENTS ? Source: «Quoidansmonassiette.fr» 🌈 GUIDE DE L’ALIMENTATION COLORÉE: Un Arc-en-ciel Dans Votre Assiette Source: «askthescientists.com/fr» 🌈 IMPORTANCE DES COULEURS DANS L’ASSIETTE Source: «mangezquebec.com» 🌈 L’ABONDANCE DES COULEURS DANS VOTRE ASSIETTE POUR VOUS FAIRE DU BIEN Source: «femininbio.com» CONTINUEZ SOUS LES PHOTOS CONTINUER CI-DESSOUS ARTICLE SCIENTIFIQUE 🌈 ET UN ARTICLE UN PEU PLUS SCIENTIFIQUE ”Premier Essai Randomisé Contrôlé (RCT) sur les aliments ultra-transformés liés à une potentielle prise de poids et de calories aux États-Unis ?” ----------------- Source: «QUOI DANS MON ASSIETTE» (https://quoidansmonassiette.fr/premier-essai-randomise-controle-rct-aliments-ultratransformes-prise-de-poids-calories-etats-unis-intervention/ ) ----------------- RETOUR AU DÉBUT DE LA PAGE RETOUR MENU DU SITE "DCDMA IG BAS" Ce post est également disponible sur ma page Facebook sous ce lien : https://www.facebook.com/112666361077419/posts/258648613145859/